Die Wichtigkeit der Ernährung bei chronischen Wunden

In dieser Veranstaltung beleuchten wir die Wichtigkeit der Ernährung bei chronischen Wunden und die damit verbundenen Herausforderungen in der klinischen Praxis. Ausgehend von den physiologischen Grundlagen der Wundheilung analysieren wir den Einfluss einer Protein-Energie-Mangelernährung auf den Heilungsverlauf sowie die Rolle ausgewählter Nährstoffe mit postuliertem Effekt auf die Wundheilung.

Basierend darauf werden praxisrelevante Handlungsempfehlungen abgeleitet und ein Überblick über geeignete ernährungstherapeutische Produkte zur Unterstützung der Versorgung gegeben.