Online-Kompaktausbildung: Motivational Interviewing in der Ernährungsberatung

In der Ernährungsberatung ergeben sich immer wieder herausfordernde Situationen, in denen die Ernährungsexpertin an ihre Grenzen stößt und sich der gewünschte Erfolg nicht einstellt.
Wie sollten wir scheinbar unmotivierten Patient*innen begegnen? Was tun, wenn Patient*innen immer wieder gute Gründe finden, ihr Verhalten nicht zu ändern?

Im Motivational Interviewing (MI) lernen die Seminarteilnehmer*innen, auch schwierige Ratsuchende zu einer dauerhaften Verhaltensänderung zu motivieren. MI gilt als anerkanntes Konzept zur Bewältigung von anspruchsvollen Gesprächssituationen und hat das Ziel, eine nachhaltige Veränderungsbereitschaft zu fördern. Grundlage ist die Überzeugung, dass Menschen sowohl gute Gründe für als auch gegen ihr bisheriges Verhalten haben. Aufgabe der Ernährungsberater*innen ist es, diese Haltung zu würdigen und sich anfangs sträubende Gesprächspartner*innen zu Fürsprechern ihrer eigenen Veränderung zu machen. MI bietet sich in besonderer Weise an, die Compliance der Patient*innen zu verbessern und Beratungsinhalte auf Augenhöhe zu vermitteln.