«Die Vision nachhaltiger Ernährungssysteme kann nicht vom Berufsstand der Ernährungsberatung allein verwirklicht werden – aber sie kann auch nicht ohne Ernährungsberaterinnen erfolgreich erreicht werden.»*
Das neue Positionspapier zur Rolle der Ernährungsberatung in der Schweiz im nachhaltigen Ernährungssystem ist ab sofort verfügbar:
Was das Positionspapier bietet:
- Ein fundiertes Rollenverständnis der Ernährungsberatung im Kontext von Klima, Biodiversität und Gesundheit
- Orientierung für Bildung, Praxis und Politik
- Konkrete Verankerung in nationalen und internationalen Strategien und Leitlinien
Ein herzliches Dankeschön an alle, die zur Erarbeitung dieses wegweisenden Dokuments beigetragen haben!