Den Fettstoffwechsel verstehen

Seit 01.01.2020 gelten das Fortbildungsreglement (FBR-SVDE) sowie die Zertifizierungsrichtlinien.
Das Wichtigste in Kürze: 1 Fortbildungsstunde = 1 SVDE-Punkt

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Die Punktevergabe von SVDE-Punkten ermöglicht unseren Mitgliedern die Fortbildungspflicht zu erfüllen. Dies ist nicht als Werbezweck, Partnerschaft oder Kooperation zu verstehen.

Datum (von)19.02.2026
Datum (bis)19.02.2026
Zeit (von)18:00
Zeit (bis)19:30
VeranstalterVerband für unabhängige Gesundheitsberatung e.V.
VeranstaltungsortOnline
SVDE-Punkte2
ThemengebietGrundlagenwissen
Link zur Websitewww.ugb.de
Details zur Veranstaltung

Speisefette und -öle sind wichtige Geschmacksträger und liefern gleichzeitig zahlreiche Nährstoffe. Aber wie viel Fett ist genug und wie viel ist zu viel? Und was sind überhaupt die richtigen Fette und Öle?

Um all das zu verstehen, sind Kenntnisse über den Fettstoffwechsel erforderlich. Wie werden sie verdaut, welche Aufgaben haben sie im Organismus und wie werden sie reguliert? Welche Bedeutung haben Triglyceride, LDL und HDL im Blut? Wie lässt sich das Risiko für Fettstoffwechselstörungen vermindern?

Inhalte
Empfehlungen zum Fettverzehr – praxisnah erklärt
Fettverdauung, Resorption und Verteilung im Organismus
Bedeutung der Lipoproteine
Gutes HDL, schlechtes LDL – ist das so einfach?
Fettstoffwechselstörungen und Folgeerkrankungen vermeiden

Empfehlung: Grundkenntnisse über Ernährungsphysiologie

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