Die unteren Informationen des BLV zum Aktionsplan der Schweizer Ernährungsstrategie.
Sehr geehrte Damen und Herren
Hiermit erhalten Sie das Infomail mit verschiedenen Informationen zu Aktivitäten im Rahmen des Aktionsplans der Schweizer Ernährungsstrategie.
Tätigkeitsbericht 2022 des Aktionsplans der Schweizer Ernährungsstrategie
Wir möchten Sie hiermit über die Veröffentlichung des Tätigkeitsberichts 2022 (DE / IT) des Aktionsplans der Schweizer Ernährungsstrategie informieren. Wir danken allen Stakeholdern für die Zusammenarbeit.
Erarbeitung Schweizer Ernährungsempfehlungen für Kinder und Jugendliche
Veröffentlichung der Ausschreibung auf SIMAP für das Projekt zur Entwicklung von Ernährungsempfehlungen für Kinder und Jugendliche (4-18 Jahre). Das Ende der Ausschreibung ist für den 04.09.2023 vorgesehen.
Überarbeitung der Ernährungsempfehlungen für Erwachsene
Der wissenschaftliche Bericht, welcher sich als erster Arbeitsschritt hinsichtlich der Aktualisierung der Schweizer Ernährungsempfehlungen versteht, wurde auf der Website des BLV veröffentlicht. Der Bericht untersucht die Zusammenhänge zwischen Lebensmitteln und nichtübertragbaren Krankheiten (NCD). Dazu gehören etwa Krebs, Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Zum ersten Mal wird auch der ökologische Fussabdruck ausgewertet, der bei Produktion, Transport, Verarbeitung und Vertrieb von Lebensmitteln entsteht, die in der Schweiz häufig konsumiert werden. Schweizer Lebensmittelpyramide (admin.ch)
Aktualisierung der Schweizer Nährwertdatenbank V6.5
Die Schweizer Nährwertdatenbank wurde überarbeitet und enthält neue Daten aus Mineralstoff- und Vitaminanalysen, die insbesondere Tofu und Schweizer Seefische betreffen. Zudem wurden die Nährwerte von Gemüse und Mineralwasser teilweise überarbeitet. In Angleichung an die neuen Schweizer Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr des BLV werden die Vitamin E-Werte neu ausschliesslich als Alpha-Tocopherol ausgewiesen. www.naehrwertdaten.ch
SAVE THE DATE – Forum 2023 zum Aktionsplan der Schweizer Ernährungsstrategie
Am 27. November 2023 (ganzer Tag) findet das sechste Forum zum Aktionsplan der Schweizer Ernährungsstrategie im Campus Liebefeld in Bern statt. Weitere Details, u.a. zum Programm und zur Anmeldung folgen zu einem späteren Zeitpunkt.
Freundliche Grüsse
Fachbereich Ernährung
Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV