Ce qu’il faut savoir du microbiote en tant que diététicien/ne

Le microbiote intestinal joue un rôle central dans les interactions entre alimentation et santé. Les fibres alimentaires, par leur diversité et leur fermentation, influencent sa composition et son activité. Pour les diététicien/nes, il n’est toutefois pas toujours évident de traduire ces connaissances scientifiques en recommandations concrètes et adaptées à la pratique.

Lors de ce webinaire, le Dr Giles Major du CHUV présentera les connaissances essentielles sur le microbiote intestinal et les fibres alimentaires. Il abordera leur rôle, les principales notions utiles à l’évaluation nutritionnelle ainsi que les implications pratiques pour le conseil diététique. La session offrira également l’occasion de poser vos questions à l’intervenant.

Dr Giles Major du CHUV présentera le sujet puis en discutera avec vous lors d'une séance de questions-réponses.