Der systemische Ansatz in der Ernährungsberatung

Unser Essverhalten steht in enger Beziehung mit dem System, in dem wir leben und dem Herkunftssystem, von dem wir geprägt worden sind. In der „Systemischen Ernährungsberatung” wird das Essverhalten im sozialen, psychischen und biologischen Kontext des/r KlientIn gesehen. Von dem „Sich-bewusst-gesund-Ernährenden“, über den „Das-darf-ich-nicht-Esser“ bis hin zum „Hauptsache-es-schmeckt-Esser“ finden sich Muster, Regeln und Automatismen, aus denen sich unterschiedliche Aufträge für die Beratung ergeben. Durch das Sichtbarmachen von Funktionen, Nutzen und Gewinn des gezeigten Essverhaltens erarbeitet der/die KlientIn auf der Basis seiner/ihrer Ressourcen Veränderungsschritte hin zu einer individuellen Lösung.

Worin liegt der Nutzen dieses Seminars?

Die systemische Beratung ist ein innovativer Ansatz, um den Erfolg in der Beratung deutlich zu verbessern. Sie ist eine Methode, vielmehr eine Haltung, die die Beziehungsebene des/r KlientIn in seinem/ ihrem System berücksichtigt und dadurch nachhaltig und erfolgreich ist. Ziel ist, die Vorgehensweise in der Systemischen Beratung vorzustellen. Zudem werden spezifische Methoden eingeübt und für die Ernährungsberatung nutzbar gemacht. Das Seminar ist für alle geeignet, die ihre Beratungskompetenz um den systemischen Ansatz erweitern und ihre Wirksamkeit steigern möchten.

Seminarinhalte:
- Grundannahmen systemischen Denkens und der systemischen Haltung
- Selbstreflexion/Biografiearbeit
- Die systemische Sicht auf Ernährung und Essen
- Einüben gebräuchlicher Methoden: Skalierungsfragen, Frage nach Ausnahmen und strukturelle Arbeitshilfen
- Auftragsklärung zwischen KlientIn und BeraterIn
- Systemische Interventionen anwenden lernen