Krankheitsbedingte Mangelernährung erkennen und behandeln

Inhalte: ● Medizinische Grundlagen ● Screening und Diagnostik – Mangelernährung systematisch erfassen ●Therapieziele und Maßnahmen – Was ist realistisch und wirksam? ● Evidenz der Ernährungstherapie ● Praktisches Mangelernährungsmanagement in verschiedenen Settings ● Bearbeitung praxisnaher Fallbeispiele.

Worum geht es?
Bis zu 60 % aller hospitalisierten Patienten mit chronischen und multimorbiden Erkrankungen leiden an Mangelernährung. Dabei ist deren Einfluss auf Krankheitsverläufe, Genesungschancen und Gesundheitskosten gravierend und gut dokumentiert. Dennoch wird sie in der klinischen Praxis nach wie vor viel zu selten diagnostiziert und behandelt. Angesichts des demografischen Wandels und der steigenden Zahl alter und komplex erkrankter Menschen dürften Behandlung und Management der Mangelernährung künftig zu Schlüsselkompetenzen von Ernährungsfachkräften werden. Doch wie lässt sich Mangelernährung frühzeitig erkennen, valide diagnostizieren und wirksam therapieren – und das möglichst alltagstauglich? Der Schweizer Ernährungswissenschaftler Pascal Tribolet, der seit über 10 Jahren zur Mangelernährung forscht, lehrt und berät, gibt einen praxisorientierten Überblick, wie Ernährungsfachkräfte eine Mangelernährung frühzeitig identifizieren und standardisiert diagnostizieren können und welche ernährungstherapeutischen Maßnahmen nötig und wirksam sind – stationär wie ambulant. Dabei baut der Referent das Webinar auf den wegweisenden Ergebnissen der EFFORT-Studie (..deren Mitautor er war) auf und zeigt, wie digitale Tools Ihre Arbeit im klinischen und ambulanten Alltag konkret erleichtern können. Das Webinar bietet die Gelegenheit, sich praxisnah fortzubilden, sich mit Expertinnen und Kolleginnen interaktiv, kollegial und zielgerichtet auszutauschen – für mehr Wirksamkeit im therapeutischen Alltag und bessere Perspektiven für Ihre Patient*innen.

Dozent: Der Schweizer Ernährungswissenschaftler Pascal Tribolet, BSc Ernährung und Diätetik, Ernährungsberater SVDE, MSc in angewandter Ernährungsmedizin, forscht, lehrt und berät seit mehr als 10 Jahren zur Mangelernährung. Derzeit ist er Dozent an der Berner Fachhochschule Gesundheit im Studiengang Ernährung und Diätetik und wissenschaftlicher Mitarbeiter in der medizinischen universitären Abteilung vom Kantonsspital in Aarau. Er ist Co-Autor der bekannten EFFORT-Studie, welche den Effekt einer individualisierten Ernährungstherapie bei Mangelernährung untersuchte. Sein Schwerpunktthema ist das evidenzbasierte Mangelernährungsmanagement.