Veuillez trouves les informations ci-dessous de l’OSAV sur le plan d’action de la Stratégie suisse de nutrition.
Mesdames, Messieurs,
Nous avons le plaisir de vous faire parvenir l’Infomail concernant différentes informations sur les activités dans le cadre du plan d’action de la Stratégie suisse de nutrition.
Rapport d’activité 2022 du plan d’action de la Stratégie suisse de nutrition
Nous souhaitons vous informer de la publication du rapport d’activité 2022 (FR / IT) du plan d’action de la Stratégie suisse de nutrition. Nous tenons à remercier tous les partenaires pour leur coopération.
Elaboration des recommandations nutritionnelles pour les enfants et adolescents
Publication de l’appel d’offre sur SIMAP pour le projet d’élaboration des recommandations nutritionnelles pour les enfants et adolescents (4-18ans). La fin de l’appel d’offre est prévu au 04.09.2023.
Retravail des recommandations nutritionnelles pour les adultes (18-65 ans)
Le rapport scientifique qui constitue la première étape du processus de mise à jour des recommandations nutritionnelles suisses a été publié sur le site de l’OSAV. Il permet d’évaluer les associations entre les aliments et le risque de développement de maladies non transmissibles (MNT) telles que le cancer, le diabète ou les maladies cardiovasculaires. Pour la première fois, il intègre une évaluation de l’empreinte écologique de la production, du transport, de la transformation et de la distribution d’aliments fréquemment consommés en Suisse (Pyramide alimentaire suisse (admin.ch)).
Mise à jour de la base de données suisse des valeurs nutritives V6.5
La base des données suisse des valeurs nutritives a été actualisée. Elle comprend des nouvelles données issues d’analyses de sels minéraux et de vitamines concernant notamment le tofu et les poissons de lac suisses. De plus, une partie des valeurs nutritionnelles des légumes et des eaux minérales a été actualisées. Afin de s’aligner sur les nouvelles valeurs nutritionnelles de référence suisses de l’OSAV, les valeurs de vitamine E sont publiées maintenant sous forme d’alpha-tocophérol exclusivement. www.valeursnutritives.ch
SAVE THE DATE – Forum 2023 du plan d’action de la Stratégie suisse de nutrition
Le sixième forum sur le plan d’action de la Stratégie suisse de nutrition aura lieu le 27 novembre 2023 (journée entière) au Campus Liebefeld à Berne. Les détails, p. ex. concernant le programme et l’inscription, suivront ultérieurement.
Nous vous prions d’agréer, Mesdames, Messieurs, nos meilleures salutations.
Secteur Nutrition
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV