Consistenze modificate. EMOTION E FINGER FOOD

A partir du 01.01.2020, le règlement de formation continue (RFC-ASDD) ainsi que les lignes directrices en matière de certification sont applicables.
L’essentiel en bref : 1 heure de formation continue = 1 point ASDD

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La distribution de points ASDD permet à nos membres de remplir leur obligation de formation continue. Ceci ne doit pas être considéré comme un but publicitaire, un partenariat ou une coopération.

Date (de)04.10.2025
Date (à)04.10.2025
Temps (de)09:00
Temps (à)13:00
OrganisateurFarmadomo Home Care Provider SA
EmplacementFarmadomo Home Care Provider SA
Points ASDD4
Domaines thématiquespolitique professionnelle/formation professionnelle
Lien vers l'événementfarmadomo.ch
Description de l'événement

Consistenze modificate - EMOTION E FINGER FOOD
Sabato 4 ottobre 2025, dalle ore 09:00 alle 13:00

OBIETTIVI DELLA FORMAZIONE:
✓ Comprendere i fabbisogni nutrizionali dei soggetti anziani
✓ Comprendere l’importanza di offrire pietanze appetibili di consistenza modificata
✓ Conoscere le tecniche per modificare la consistenza degli alimenti, i gelificanti e saper raggiungere un equilibrio di consistenze in preparazioni a più componenti
✓ Trovare le strategie per inserire le preparazioni nel contesto lavorativo

FORMATORI:
- Pierromeo Mauri, Cuoco in dietetica, docente, capocuoco e docente professionale di conoscenze professionale per i cuochi
- Michela Bassano, dietista BSc, SVDE ASDD, consulente in nutrizione clinica

TERMINE DI ISCRIZIONE:
Sabato, 27 settembre 2025

MODALITÀ DI ISCRIZIONE:
online o per e-mail a [email protected]

QUOTA D'ISCRIZIONE: CHF 75.00

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